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所属分类:百科问答
不管什么蜂种采的什么花蜜,只要是100%纯正的蜂蜜都好,最好的蜂蜜就是纯正的天然成熟蜜,自然成熟的蜂蜜其波美度在41.5°以上,通常需要经过蜜蜂7天以上时间的采集酿造,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分;而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天取蜜,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。未成熟的蜂蜜一般在销售时,还要经过机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜,加工蜜,其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
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