蜂蜜做什么凉菜好吃

　　蜂蜜做什么凉菜好吃



　　蜂蜜老醋花生



　　蜂蜜老醋花生的做法



　　1花生米适量，凉油即入锅翻炒：



　　2、至熟，看还稍稍欠点火候时就关火吧，余热会让它继续变熟的过程，如果一气炒到火候足够时再关火，会使它熟过头，甚至糊掉，盛出晾凉：



　　3、备个小喷雾瓶，装点白酒，往花生米上喷洒适量，可保花生米长时间酥脆的秘诀哦：



　　4、取辣椒一个，香菜梗适量：



　　5、分别切成小粒：



　　6、两大勺陈醋，多半勺糖，半勺味极鲜，入锅熬煮片刻，糖化，加入一大勺蜂蜜继续小火熬：



　　7、熬至汁儿变得浓稠些，关火：



　　8、菜粒放入碗中：



　　9、将汁儿倒入碗中，与菜搅匀：



　　10、将晾凉的花生米倒入汁儿中，搅匀，浸泡片刻，上桌;如不急着吃，可存入冰箱一些时候，就更适合夏天享用



　　11、很简单，很享受的一道小菜。记得花生米放凉才酥脆，才可以泡入汁儿里



　　桂花蜂蜜萝卜丝



　　材料：



　　白萝卜　　200g



　　蜂蜜　　　1大匙



　　苹果醋　　2大匙



　　盐　　　　1/4小匙



　　桂花蜜　　1/2~1大匙



　　作法：



　　1.把白萝卜去皮后，切成0.2cm~0.5cm粗的细丝，粗细可以看个人喜好调整，粗一点的话口感会比较脆，另外粗细和腌制时间也有关系，若是著急吃的话可以切稍微细一点(用刨丝器也可以，但口感会比较差喔)



　　2.在一玻璃碗或瓷碗内，加入蜂蜜、苹果醋、少许的盐和桂花蜜拌匀



　　3.将切好的萝卜丝拌入腌制酱汁，密封后放入冰箱冷藏至少30分钟～1小时即可食用



　　4.腌制好的萝卜丝可以在冰箱中保存5～7天，一定要用乾净无水无油的筷子夹取