绿豆和蜂蜜煮是寒性食品吗

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所属分类:百科问答

  绿豆属于寒性食物。蜂蜜不是。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。



  常见寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。



  绿豆蜂蜜汤



  食材:绿豆100g 、蜂蜜适量



  步骤:



  1.绿豆提前浸泡一个小时。



  2.浸泡好的绿豆放入锅中,倒入适量的水。



  3.盖上锅盖大火煮10分钟。



  4.瓢走上面的绿豆壳,继续转中火煮20分钟至绿豆软烂。



  5.煮好的绿豆汤放到温热时加入蜂蜜搅拌均匀即可。





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