洋槐蜂蜜、椴树蜂蜜、紫云英蜂蜜哪种好？

　　一， 洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为水白色，为上等蜂蜜。



　　洋槐蜂蜜特点：



　　(1)槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。



　　(2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。



　　(3)槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄。



　　(4)槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻。



　　二，椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。



　　椴树蜂蜜的特点：



　　(1)和血补身、益气补肾、养胃补虚。



　　(2)清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。



　　(3)椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。



　　(4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效，



　　(5)椴树蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等，



　　(6)增加幸福感。



　　三，紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。



　　紫云英蜂蜜的特点：



　　1，清热解毒的补中、润燥、之功效。



　　2，祛风明目、消肿利尿。



　　3，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,。



　　通过三种蜂蜜的分析，洋槐蜂蜜最好，椴树蜂蜜次之，最后是紫云英蜂蜜。