荞麦蜜

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  荞麦也叫三角麦,我国大部分省区都有栽培,以西北地区最多。荞麦属于秋季主要蜜源植物,荞麦蜜是蜜蜂采集荞麦的花蜜酿造的蜂蜜,属于只要蜂蜜品种,荞麦蜜的质量较次,属于等外蜂蜜。

  荞麦蜜的新蜜呈深琥珀色,结晶的颜色为琥珀色,结晶颗粒较粗,含有浓郁的荞麦花香,有异味。

  荞麦蜜的味道虽然不是很好,又属于等外蜂蜜,但是荞麦蜜的营养和药用效果好,含有芸香苷,对软化血管有益。荞麦蜜虽然有强烈的“脚臭味”,但是其含有的芸香苷,对软化血管非常有益。特别适合中老年食用。

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