什么种类蜂蜜好

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  蜂蜜有很好的保健滋补功效,有治疗某些疾病和美容护肤等作用,但是蜂蜜的种类很多,让人们在挑选的时候感到无所适从,不知道什么种类蜂蜜好,所以写下这篇文章探讨一下什么种类蜂蜜好,大家可以在购买蜂蜜的时候做一个参考。

  什么蜂蜜是好蜂蜜呢,第一也是最重要的就是真蜂蜜,听起来像是废话,但是必须要说,因为蜂蜜造假是在过于普遍,只有不添加其它物质的蜂蜜才有可能是好蜂蜜,至于如何鉴别蜂蜜的真假,请在本站查找相关的文章,有比较详细的介绍。

  保证蜂蜜的纯正是基础,这样的蜂蜜也被冠以各种各样的名字,比如纯天然蜂蜜、纯蜂蜜、天然蜂蜜等等,纯正的不掺假的蜂蜜目前在我国的市场上基本可以分为2大类,第一类是浓缩蜂蜜,一般都由蜂蜜企业生产;第二类是没有经过加工的蜂蜜,也可以叫天然蜂蜜。这两类蜂蜜应该选择那一种呢?答案是应该选择味加工的蜂蜜,因为蜂蜜经过浓缩加工以后会流失大量的营养成分,再就是浓缩加工的蜂蜜原料都是波美度很低的未成熟蜂蜜,严格意义上这种蜂蜜没有经过蜜蜂充分的酿造,只能称之为“花蜜”,品质不高。

  市场上的蜂蜜品种很多,大家在选购时应该选择一级蜂蜜,比如荔枝蜜、龙眼蜜、椴树蜜、荆条蜜、枣花蜜、洋槐蜜等等属于一级蜂蜜,也是市场上很常见的蜂蜜品种,而油菜蜜、葵花蜜、棉花蜜等等属于二级蜂蜜,属于次要的选择。

  市场上除了单花意蜂蜜以外,还有中华蜜蜂产的蜂蜜,也叫土蜂蜜,一般都是多花蜜,也叫百花蜜,这种蜂蜜的成熟度一般很高,但是价格也很高,品质不错,经济条件好的朋友可以选购,但是注意土蜂蜜的产量很小,要注意不要被商家用意蜂蜜冒充土蜂蜜所欺骗。

  当您确定蜂蜜的品种以后,一定要看蜂蜜的其他指标,最重要的就是波美度,波美度的高低一定程度上反映蜂蜜的品质,波美度越高品质越好,一般成熟蜂蜜的波美度都在41度以上,选购蜂蜜的时候要留意,波美度很低的蜂蜜是未成熟蜂蜜,容易发酵变质,最好不要购买。

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