椴树蜜以其口感味道闻名遐迩，但是市场当中总是充斥着不法商贩制造的假蜂蜜，椴树蜜的三个造假方法并附上如何识破造假椴树蜜的方法供广大消费者参考。 　　一、采蜜时节喂糖 　　大家可能以为蜂蜜掺糖是生产商...

　　甘露蜜又叫蚜虫蜜，系蜜蜂采集到蚜虫在植物叶片上分泌的甜汁而酿成的蜜，主要含有糊精和松三糖。 　　(1)感官检验：甘露蜜比自然蜂蜜颜色深，呈暗褐色或暗绿色，没有花香气，甜味平淡不润口。 　　(2)化...

　　蜂蜜都是要结晶的，结晶是蜂蜜的固有属性，这一极其简单而平常的现象，下面是从蜂蜜结晶教大家判断蜂蜜的真假： 　　全面性 　　所有的蜂蜜都是结晶的，中华人民共和国国家标准蜂蜜规范性把蜂蜜的结晶情况分别...

　　化学检验：掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物。 　　冷藏结晶检验：蜂蜜在4至14摄氏度的环境下...

　　蜂蜜掺假的方法很多，主要有三种：一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解作用将白糖的双糖分子分解成单糖，以假冒蜂蜜;二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜;三是利用粮食用作物加工成的糖浆充分当蜂蜜。造假分子还...