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　　白白的那个是结晶，只要天冷就会有，不代表过期。但是蜂蜜的保质期是两年，所以，你的都三年了，还是别吃了。蜂蜜是个好东西，建议天天吃。

　　闻：是否花香自然;试：滴一滴到吸水纸(面巾纸)上不会迅速化开;尝：口味不会特别甜或者淡，有蜜源植物的特有的香气;弄根细铁丝浸一点，放火上烧，纯净的杂质很少;成熟蜜冷开水要搅拌才行，否则堆积在杯底。

　　人类利用蜂产品的历史十分久远，其中蜂蜜是人类最早利用的甜食。蜜蜂酿蜜为食，人类开发了这一资源。在早期，人类可能是极偶然地在空心树、木头或山洞中发现了蜂巢中的这种甜味物质。在非洲，土著村民用一种叫做...

　　能下火的，蜂蜜有清热解毒，润肺清洁肠道的功效，常吃可以防止贫血，心脏病，肠胃疾病等，并能提高人体免疫力。　　蜂蜜水可以消除大餐后的积食，熬夜后恢复疲劳，润肺，解酒，促进睡眠，治疗偶发伤口，护肤，保...

　　首先保证龙眼要全部浸泡在蜂蜜里面。放冰箱冷藏保存。大概可以存放一年。　　蜜本身有杀菌作用。我自己泡的蜂蜜柠檬茶也放了差不多一年。

　　1 采蜜前期准备工作　　在大宗蜜源流蜜期到来之前，必须要着重做好准备工作。很多大宗的蜜源如油菜、荔枝、紫云英都是早些季节的植物，所以要提前做好以下工作：　　1.1 培育适龄蜂群　　确定适龄蜂群出现...

　　会吃　　养蜂人喂蜜蜂白糖有以下几个原因：　　外界没有蜜源，例如冬季的时候，巢脾中的蜂蜜已经被蜜蜂吃完，如果喂蜂蜜成本太高，饲喂白糖四最经济的。　　外界有蜜源但天气不好(梅雨季节)，也是巢脾中没有蜂...

　　蜂蜜里主要含的是葡萄糖和果糖，约占65-80%;蔗糖极少，不超过8%;水分16-25%;糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同...

　　蜂群的选购　　1购买时间：北方宜在4～5月份，此时正当蜂群繁殖期，挑选比较稳定，且外界环境好，饲养易成功。　　2挑选方法：在巢门口观察，凡是工蜂出入勤奋，采集蜂带花粉比例较多的，一般是有生气的好群...

　　老式割蜜：蜜中含有柑橘，橙花，桔梗，油菜花，荆花等多种花源。还有一些不知名字的小蜜源。土蜂酿蜜的特点是，不仅酿大的蜜源，一些小的蜜源，非常珍贵的，意大利蜂都不会采，土蜂都会去采。(这是土蜂的特性)...