蜂蜜主要含有哪几种糖分?蜂蜜的主要成分是糖分，总含量约占蜂蜜的70%-80%左右，主要糖分是葡萄糖和果糖，另外还有蔗糖、麦芽糖等等糖类物质。 　　蜂蜜中的糖类 　　糖类物质是蜂蜜的主要成分，占蜂蜜...

　　蜂蜜太稀怎么办?有什么方法处理?蜂蜜含水量大就是蜂蜜波美度低，含糖量低，这是蜂蜜未成熟的缘故，这样的蜂蜜容易变质，需要小心保存，最好放冰箱冷藏。如果您想降低蜂蜜的水分，个人几乎无法实现，因为需要蜂...

　　蜂蜜放久了之后对品质有影响吗?蜂蜜不变质看条件，条件合适它就不变质，条件不合适它很快就会变质。另外，蜂蜜不是存放越久越好，我觉得蜂蜜越新鲜越好。 　　蜂蜜是不是不变质 　　很多媒体夸蜂蜜的时候使劲...

　　结晶蜂蜜是如何形成的?结晶蜂蜜是蜂蜜在特定的环境中发生物理变化，由液态蜂蜜变为固态蜂蜜的现象，变为固态蜂蜜的蜂蜜就叫结晶蜂蜜，蜂蜜的这种现象叫做蜂蜜结晶。 　　蜂蜜结晶的原因 　　蜂蜜中的主要成分...

　　蜂蜜在多少度时会自动结晶?蜂蜜在温度低于15摄氏度以下时会出现结晶，结晶状态与结晶速度跟蜂蜜的品种有直接关系，有的蜂蜜结晶速度快，有的结晶速度慢，有的蜂蜜结晶速度慢得让人一直以为它不会结晶。 　　...

　　开罐后的蜂蜜怎样存储好?一瓶蜂蜜打开之后最需要注意的就是密封，每次取完蜂蜜之后要记住拧紧蜂蜜的瓶盖，这样可以避免蜂蜜和空气接触，从而减少蜂蜜发酵的几率。 　　为什么蜂蜜要密封保存 　　蜂蜜有一个特...

　　蜂蜜中为什么会出现泡沫?我们购买蜂蜜之后会发现这样的情况，原本清澈平静的蜂蜜出现泡沫，那么蜂蜜出现泡沫是怎么回事，是蜂蜜坏了吗?可能是蜂蜜坏了，也可能不是，蜂蜜出现泡沫可能有下面的几种情况。 　　...

　　蜂蜜中的活性酶有什么作用?酶是生物体内具有催化能力的蛋白质， 这种催化能力称为酶的活性。 蜂蜜中的酶类来自于蜜蜂本身及其采集的蜜源植物和排泄甘露的某些昆虫， 所含酶类有转化酶、 淀粉酶、葡萄糖氧化...

　　蜂蜜暴露于空气中会吸收空气中的水分吗?蜂蜜暴露于空气中吸收空气中的水分叫做蜂蜜的吸湿性，但是不一定在任何条件下都会这样，和蜂蜜的波美度和空气湿度有关，如果空气湿度小，而蜂蜜波美度低，蜂蜜不但不吸收...

　　为什么不用金属勺子舀蜂蜜?蜂蜜勺子大都是木质的，而蜂蜜确实不宜用金属勺子，也不能用金属容器保存，因为蜂蜜的化学性质呈弱酸性，会跟金属发生置换反应，从而使蜂蜜受到污染变质，所以我们日常生活中不要使用...