各种蜂蜜的营养价值与药用功效均大同小异，只是由于蜜源植物的不同而有色、香、味的区别。色泽浅白透明、香气清淡馥郁、味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所接受，如荔枝、龙眼、枇杷、柑桔、洋槐、椴树等蜜种，楷杷...

　　蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常会引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这...

　　蜂蜜大多都是酸性的，其中含有的葡萄糖会生成胃酸，胃酸过多了就会胃疼。但是胃疼的人是可以喝蜂蜜水的！而且只要喝适量的蜂蜜水，还可以对胃疼有一定的治疗。 　　蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1...

　　在食物或饮料中加入一匙蜂蜜，可提升抵抗力。研究显示，每天吃蜂蜜不仅满足甜食瘾，而且提高血液中抗氧化成分的含量。　　蜂蜜含有不同浓度的多酚物质，这些成分大多是抗氧化剂，被认为能降低心脏病与癌症的发生...

　　春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。到目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分是由葡萄糖和...

　　中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的...

　　新西兰一位生化学家指出，蜂蜜中的糖份有助于细菌的形成，从而导致龋齿的传统说法是不正确的。　　蜂蜜中含有一种酶，它可以产生一种氧化水——一种抑制损害牙齿和造成龋齿的细菌活动的...

　　只要孩子没有出现偏食情况，就没必要刻意地去给孩子吃各种营养品，如果真想额外补充一些营养，蜂蜜就是很好的天然营养品。　　儿童专门吃营养食品会起反作用　　儿童专门吃营养食品不仅没必要，还会起到相反的作...

　　冬季天干物燥，咽喉疼痛成了不少人的“家常便饭”，而且反复发作。也许您已经习惯了吃药，但美国专家最新研究显示，其实有一种更加绿色、安全的方法能缓解咽喉疼—&mda...