网友提问：蜂蜜出现分层，上面液体下面固体，那一层好呢? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜分层是因为蜂蜜结晶的缘故，蜂蜜中的葡萄糖变成结晶体沉到底部形成固体，上层是不易结晶的果糖的溶液，它们都是蜂蜜的一部分...

网友提问：蜂蜜全部变成固体了怎么办，还可以喝吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜变成固体是蜂蜜在低温下的结晶现象，是一种正常的蜂蜜的物理变化，不是蜂蜜变质，所以无所谓怎么办，还可以正常食用的。 　　蜂蜜...

网友提问：请问蜂蜜变质后会散发什么气味? 农家土蜂蜜网解答：您好，所谓的蜂蜜变质就是蜂蜜发酵，蜂蜜发酵之后会散发腐败性的酸味，跟我们平时食物腐败产生的酸味类似，另外蜂蜜变质还可能有酒精的味道产生，如果...

网友提问：请问蜂蜜结晶越多就代表蜂蜜质量越好吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，对于大多数蜂蜜而言，同一种蜂蜜，在同样的低温环境中，那么结晶越多的蜂蜜质量越好，因为蜂蜜波美度越高越容易结晶。但是这种情况不代...

网友提问：蜂蜜什么颜色的好? 农家土蜂蜜网解答：您好，一般来说，蜂蜜的颜色跟蜂蜜的好坏没有太大的关系，但是也有一些概率在里面，比如一般浅色的蜂蜜味道比深色的蜂蜜味道好，所以从这点上来说，越是浅色的蜂蜜...

网友提问：冲蜂蜜水水温多少合适，蜂蜜水温度不能高于几度? 农家土蜂蜜网解答：您好，冲蜂蜜水的水温可高可低，看您自己喜好而定，一般我们认为冲蜂蜜水的水温最高不超过60摄氏度，但是不是说绝对不能超过60摄...

网友提问：蜂蜜带一点酸味是变质了吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，一般的蜂蜜是不会有明显的酸味的，如果品尝出现明显的酸味，那么就值得怀疑蜂蜜是不是变质了，被酵母菌污染产生醋酸，和酒精等等物质。 　　蜂蜜的...

网友提问：蜂蜜变成白色固体是蜂蜜变质了吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜变成白色固体是蜂蜜在低温下结晶了，不是蜂蜜变质，蜂蜜变质是蜂蜜发酵，是两种不同的现象。 　　蜂蜜变质的表现 蜂蜜变质是蜂蜜在酵母...