出现发酵和有泡沫的蜂蜜的原因有以下几点：　　(1)天然成熟的蜂蜜中蛋白质有4-7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，这种胶体物质在浅色的洋槐花蜂蜜中的...

　　辨别槐花蜜方法：　　一：闻味　　单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。　　二：眼观　　1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往...

　　蜂蜜泡樱桃的功效：樱桃蜂蜜天然花香、气味怡人，色深偏红，酶活性及营养价值高，性温和，补铁补微量元素、可以气色红润，补血红蛋白，美化肌肤，宁心安神。促进睡眠。

　　澄清色浅，气味清香，滋味甜而不腻。 有益于改善气血双虚; 有益于改善厌食; 有益于改善精神不振、头昏心烦; 老少皆宜。　　保健作用： 紫云英蜜，其性甘平，有益于消化系统病变及食欲不佳者，能减轻胃部...

　　冬蜜，原来主要指在冬季收获的中蜂蜜，可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。　　广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要...

　　蜂蜜种类繁多，各具特色，面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种，消费者常常要问：到底哪种蜂蜜好?各种蜂蜜其营养价值和药功能来说，一般都大同小异，但由于蜜源不同，其色，香，味及其物理性状等指示对各种蜂蜜作了等...

　　蜂蜜冻住与天气没太大关系，那应该称为结晶。　　结晶是蜂蜜重要的物理特性，一般不纯的蜂蜜是不会结晶的，但蜂蜜结晶分很多品种。槐花，枣花、茶花这些是不会轻易结晶的，这些品种的蜜要结晶了，就可以判定是假...

　　蜂蜜牛奶黑芝麻可以一起食用，口感清香甜美营养价值高，有补血补气、健脾养胃的功效，混合一起吃不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身...

　　1.这两种食品既可补血，还可润肠，具有很好的养颜效果.　　2.可以乌发黑发.　　3.对性欲有很大的帮助.　　但记住不可大量吃哟，小心拉肚子!

　　会坏的，市场上蜂蜜的保质期为18个月。　　导致蜂蜜变质的因素：　　1、贮存不当。　　色、香、味 同一蜜源植物的蜂蜜具有相同的色香味。蜂蜜的色泽从水白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色至深色(暗...