近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的...

　　蜂蜜发酸一般有两种情况，第一是蜂蜜本身的酸味，大多数蜂蜜虽然含有酸类物质，但是品尝不出酸味，只有个别蜂蜜品种会散发明显的酸味，比如桉树蜜等等;第二种情况是蜂蜜发酵变酸，这种情况比较普遍，您的蜂蜜买...

　　蜂蜜和枇杷不能混用，蜜炼川贝枇杷膏中含有大量蜂蜜，感冒清片中的退热成分与蜂蜜能形成复合物，减少药物的吸收速度，使退热作用减弱。 但是枇杷能和冰糖混用，可以退烧和治疗因感冒引起的咽喉痛，我从小就是这...

　　关于蜂蜜结晶：　　蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现...

　　UMF跟MGO都是对麦卢卡蜂蜜的评级。　　UMF：5+，10+，15+。20+，25+;　　=MGO:30+，120+，250+，400+，550+。　　数值越高，价格越高，效果越好。

　　蜂蜜保存方法，最好是低温保存，实在没有这个环境，切忌不要掺入水，哪怕一点点，不然很容易变质，每次喝得时候用干燥器具获取。有点酒味应该是放久了发酵了，最好是不要食用。一般看蜂蜜的纯度就是拿勺子或筷子...

　　蜂蜜放久了会变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是变得较为稀(正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱...

　　椴树蜜应该最好。是一级蜜，最重要的是它大半来自东北，没有农药污染，也容易取得。　　乙肝患者应该吃污染较少的食品。如果你能找到没受污染的枣树蜜，当然更好。　　没有污染的宁夏枸杞蜜对你也很好。　　另外...

　　蜂蜜不可以加热服用。　　蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热...

　　蜂蜜是个好东西，但是品种很多，建议你每天都喝，而且可以换着口味喝或换着买，我觉得夏天适合喝黄连口味的、天凉时适合喝龙眼口味的。也可以茶花粉和蜂蜜搅拌喝，每天喝，持续时间不要超过25天最好，中间停上...