蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常会引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这...

　　蜂蜜到底会不会放坏?有人认为，蜂蜜是高浓度糖，微生物无法生存，是不会腐败变质的食品。真相到底如何?　　国家二级公共营养师牛爱丽分析：纯蜂蜜确实有很强的抗菌能力，因为高浓度的糖能抑制微生物，一般糖含...

　　纯蜂蜜的价格相对最便宜，土蜂蜜略高一些，野生蜂蜜和笨蜂蜜价格比土蜂蜜高，巢蜜价格最高。　　土蜂蜜是野生中蜂经人工驯化，装箱饲养，采集山区丘陵地带的百花之蜜，经春夏秋冬四季酿制而成，纯度极高，营养特...

　　不知你想知道哪种花的时间?各种蜂蜜的采集时间，品种太多几句话是说不清楚的，其中有地域之分、气候的影响每年也不完全一样，但同一植物开花时间每年大多不会超出一个节气。　　简单为你介绍几种我国大宗蜜源的...

椴树蜜功效：用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅...

　　二者口味不同，功效有别。椴树蜜是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。　　槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不...

　　蜂蜜的功效与作用　　1.心血管患者的佳品　　蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。　　2.保护肝脏　　蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有...

　　降虚火、润肠止燥、防治便秘。　　蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。　　蜂蜜具有优良的杀菌...

　　1）豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。　　2)海带忌猪血----同食便秘。　　3)土豆忌香蕉----同食生雀斑。　　4)狗肉忌黄鳝----同食则死。　　5)螃蟹忌柿子---同食腹泻。　　6)鹅肉忌鸭梨-...

　　椴树雪蜜其实就是椴树蜜，是北方特有的一个蜜种，该蜜容易结晶，结晶后洁白如雪，故称之为椴树雪蜜。　　椴树蜜是一个不可多得的蜂蜜佳品，尤其东北黑蜂自然保护区出产的椴树蜜比其他蜜种含有更多的氨基酸、维生...