蜂蜜小面包的做法

　　蜂蜜小面包食材用料：

　　材料:高筋面粉175g+低筋面粉75g+牛奶100g相克食物+鸡蛋1个相克食物酵母3g+盐1g+白糖50g相克食物+泡打粉2g

　　底面材料:+糖5g相克食物低筋面粉10g+白芝麻10g+油少许

　　表面材料:适量蜂蜜和水

　　菜谱做法：

　　1.把所有材料混合一起揉至清膜，放碗里发酵至2-2.5倍大。

　　2.取出面团排气，分割八份，盖上保鲜膜静至20分钟。

　　3.取一小面团擀成牛舌装。

　　4.卷起

　　5.成长条。

　　6.当中切开。

　　7.把脆底部份材料混合均匀。

　　8.取一小块面团沾少许水再沾上脆底材料。

　　9.烤盘上放上适量油。

　　10.面团一个个放在烤盘里。

　　11.进入烤箱，烤箱里放一碗温水，再放入烤盘发至2.5倍大，取出面包团上面喷入水，撒上白芝麻。

　　12.烤箱提前预热，180度上下火20分钟，出炉。

　　13.用软刷刷上蜂蜜水即可食用。

　　14.成品

　　菜谱小贴士：

　　1.烤箱温度和烤制时间请根据情况自行调节。

　　2、烤盘里的油量多，面包底部脆。