揭秘假洋槐蜂蜜的制造过程

　　水烧开后加入白糖

　　按照业内人士透露的方法，3月3日下午2点10分，记者开始试验。先是在锅里加入了适量的纯净水，然后用大火烧开，在水刚刚沸腾时，将400克白糖全部倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

　　5分钟后加入明矾

　　在锅中加入白糖熬制了一段时间后，只见锅里冒起了白烟，而且水中也逐渐起了水泡。就这样又继续熬制了5分钟左右之后，记者又将适量的明矾倒入锅中。

　　翻腾着浅黄色水泡

　　在记者向锅中倒入适量的明矾后，锅内顿时白烟腾起，翻腾着白糖和明矾的液体，滚动着无数大大小小的浅黄色水泡。与此同时，一股香甜的蜂蜜气味扑鼻而来。

　　假的洋槐蜂蜜出炉

　　在放入明矾熬制了大约2分钟后，记者将火关灭，让熬制中的“蜂蜜”冷却下来。经过冷却后，熬制好的“蜂蜜”呈浅黄色，是一种黏稠状的液体这就是假洋槐蜂蜜。其中，明矾的作用是增稠。