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所属分类:百科问答
您买的蜂蜜是不是雪脂莲蜜,雪脂莲蜜在颜色上也是乳白色的,所以只从外观是很难鉴别蜂蜜的真假的。下面有几个基本鉴别蜂蜜的真假的方法: 蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象。
真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化,假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化。真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮。倒出蜂蜜等它稍为凝固后,如果是真的蜂蜜会形成如蜂巢状的六边形结构,假的没有。
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